中式团圆饭走红柏林圣诞节 成德国人首选

  对于西方人来说,过圣诞、迎新年相当于中国人过大年。中国人过年讲究吃团圆饭,如今在德国首都柏林,吃一顿中式团圆饭也成为不少德国人过圣诞、迎新年的首选。

  25日中午,记者来到位于柏林亚历山大广场附近的大明酒家。这家中餐馆里已是座无虚席,服务员正忙得不可开交。餐馆里,一家家老小济济一桌的德国人在享受着中国美食。对其中的许多人来说,圣诞节来此团聚已成了他们每年的保留节目。

  由于中餐价格相对较高,不少德国人把全家人去中餐馆聚餐看成是很隆重的事。全家人聚在一起吃中餐,往往一年就一次,而且就选在平安夜或圣诞节这一天。

  大明酒家老板陈玉华介绍,随着德国人对中国了解的增多,早年那些改良过的中餐菜式已经满足不了德国人的口味,他们现在也讲究吃地道纯正的中餐。夫妻肺片、水煮鱼、回锅肉等传统菜式颇受他们喜爱,而在24日平安夜和25日圣诞节这天,最受欢迎当属北京烤鸭。

  按照德国人的传统,每年平安夜家家户户都会在家里吃烤鹅,但现在情况发生了变化,许多德国家庭不愿意自己在家做饭了。由于烤鸭和烤鹅比较相近,因此他们更多会选择去中餐馆吃北京烤鸭。

  “今年平安夜,每桌客人都点了北京烤鸭,我们的北京烤鸭都卖爆了,”陈老板说。

  陈老板还介绍说,不少德国人对中国传统的饮食文化非常认同,吃中餐也已经成为他们生活中的一部分。

  据了解,柏林地区现有四五百家中餐馆,每年圣诞节期间的生意都异常火爆。

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