走进德国大使馆,大口吃肉,大杯喝酒,感受德国美食文化

前几天参加德国开放日的活动,让我有机会走进德国驻华大使馆,了解德国,了解德国美食。这是德国驻华大使葛策博士及夫人致欢迎词。
 
当天有旅游、文化、歌舞、体育等各个领域的展示,我自然是对美食特别感兴趣。
 
德国美食的第一印象是啤酒,当天到处都是鲜酿啤酒,一共两种颜色,一种是黑啤,是烧焦的麦芽做成,颜色深,带着淡淡的巧克力或者咖啡的香气。
 
一种是白啤,大麦多,小麦少,颜色没有那么深,颜色呈淡淡的琥珀色。
 
德国香肠也是特别出名,红肠要咬下去有爆汁的感觉,肉质饱满,沾上酱汁,不留意就吃了一小份,
 
这是大厨现场做的烤肉,这个感觉是中东的,德国是肉食动物的天堂,来这里就要大口吃肉,大杯喝酒。
 
烤肉是用土耳其口袋饼夹着,在配上蔬菜,这才是吃肉的正确方式。
 
德国人吃肉,喝啤酒的标配是碱水包,也叫布蕾结,碱水可以综合吃肉的酸性体质。
 
啤酒、餐饮,全场无限供应,可见德国人豪爽的一面。
 
几乎每人都手拿一杯。细细品味啤酒的香气。
 
我最喜欢的还是黑啤,悄悄说一下,我喝了两杯。
 
德国的农产品有一个协会专门监督。当天还有一个有机展台,卖有机产品,这是糖霜花生。
 
最受欢迎的是草莓和车厘子,口感香甜。
 
还有蜂蜜和果酱,很多人当场尝试后都买了。
土豆沙拉,和蔬菜沙拉,造型很可爱!
 
这是一种甜派,里面放上厚厚的草莓果酱。吃一个就很顶饱。
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